每瓶葡萄酒
都是一枚时间胶囊
馥郁酒香中
藏着天空和大地的秘密
葡萄开花结果时
松赞邀你「转山寻酿」
与雪山峡谷对饮
把三江并流的风土斟满酒杯
2025会员季
还有葡萄酒之旅通兑券限量发售
活动截至6月13日
超值好价 欲购从速
01
澜沧河谷中的秘密
葡萄都知道
如果时光有形体,那么澜沧河谷中的往事,大概会有着葡萄藤般的脉络和枝桠。
百年前,法国传教士来到茨中,在当地建造天主教堂,也留下葡萄种植与葡萄酒酿造的技术。文化交融碰撞而来的生活方式,至今依然富有生命力。
去年圣诞前夕,松赞首家酒庄酒店——坐落于澜沧江畔的松赞茨中山居全新亮相。
与酒店改造同时进行的,还有松赞与本地村民一同培育葡萄、酿造葡萄酒的新尝试。
澜沧河谷中的葡萄,是人和自然和谐共生的见证,也成为松赞与土地深度对话的媒介。。
为松赞种葡萄的藏族阿姐们,会为葡萄念经祈福、用核桃青皮为葡萄堆肥,还会怀着慈悲心,把早熟的葡萄分给蚂蚁和麻雀作布施。
这种守山的精神,也是松赞在茨中酿酒、做酒庄的初心所在。
在如今这个快节奏的时代里,大多数葡萄园早已引入机械化采收。松赞葡萄园仍保有手工采收的劳作方式,阿姐们用手托起葡萄,精细而温柔地逐串逐粒分拣。
慢慢来,别着急。这是葡萄教给我们的道理。
葡萄用3年扎根,5年结果,经历20多年的生长沉淀,才能真正融入高原风土。我们的酒庄和葡萄一同扎根生长,等待时间带来的答案。
今年葡萄展叶开花时,松赞的葡萄酒之旅终于面世,酒庄的首发年份干白也酿好了。
由于数量有限,每位参与「转山寻酿」的客人都可优先购买两瓶松赞干白。这款干白既有高原花果活泼明亮的酸度,也有雪山和峡谷带来的矿物咸鲜感。
当你打开这份“时间胶囊”时,故事都在酒香里了。
02
品美酒 逛酒庄
走进香格里拉的液态地理学
大香格里拉产区地形破碎,山高谷深,全年日照时长超过2000小时。
扎根此地的每株葡萄藤,都有惊人的生命韧性,是与雪山、峡谷共生共荣的“天选之藤”。复杂的地形结构和微气候分区为培育葡萄带来挑战,也让不同地块、酒庄各具特色。
漫步在本地的酒庄间,你将感受到不同酿酒师对土地的风格化表达,了解大香格里拉产区的葡萄酒如何穿越大山褶皱,走上世界舞台。
罗迪酒庄由瑞士酿酒师伊夫·罗迪创立。他来自酿酒师世家,有多年世界顶尖酒庄的工作资历。以水乳大地为代表的标志性酒款,是国际视野与云南本土特色的完美融合。
扎西核桃树酒庄门前,有一棵树龄500岁的核桃树,酒庄因此得名。酒庄扎在大山深处。酿酒的过程,也是酒庄对藏地风土的转译与礼赞。
来到松赞酒庄,除了参观酒庄、酒窖,你还可以深入葡萄园,唤醒自己的“种地基因”。
听专业的葡萄酒顾问讲述葡萄生长的故事,和本地阿姐们一起唱着歌给葡萄摘卷须,伴着白马雪山融水的淙淙水声。置身大自然的能量场,心中的烦闷一扫而空。
松赞还将带你品味大香格里拉产区的18款葡萄酒,来一场舌尖上的风土巡游。
香格里拉产区主要出产红葡萄酒。
高海拔、凉气侯,矿物含量丰富的土壤,叠加充沛的日照时长,能为红葡萄酒带来明快的果香、清新的草本风味,以及克制的矿物气息。
以“西拉”为代表的红葡萄品种,成为业内人士看好的明日之星。
得益于独特风土,香格里拉产区的白葡萄酒,既保留了旧世界西拉的矿物感与香料复杂度,又兼具新世界的果味张力,堪称“高冷风土”的标杆。
在参观和品鉴的过程中,你还能得到专属的“葡萄酒护照”。
护照中有产区介绍、葡萄品种、葡萄酒酿造过程等趣味内容,还为你留出了记录品鉴感受的空页,希望旅途回忆和葡萄酒一样回味悠长。
美酒当然要用美食来作伴。
干白配松茸,干红配火腿,想尝尝本地青稞酒,那当然要端出一碗地道江边辣。香格里拉的多重滋味,将在松赞的餐酒搭配里层层展现。
03
探秘三江并流
与雪山峡谷举杯成友
近年来,优雅又惬意的酒庄旅行,已经成为不少微醺度假爱好者的心头好。
葡萄酒旅行并不罕见,但美酒叠加上三江并流的自然和人文胜景,就是难以复制的体验了。
松赞的葡萄酒之旅,将从干热河谷中的奔子栏开始。
干热河谷是高山深谷与焚风效应共同造就的自然奇观。飘香的瓜果,蓬勃生长的仙人掌,都将打破大香格里拉地区“高冷”的刻板印象。
奔子栏西边的水边寺,坐落于山环水绕之地。
敬奉一杯青稞酒,让转山寻酿的旅程在满满的仪式感中开启。
悬崖上的东竹林寺,其原名意为“仙鹤湖畔之寺”,是滇西最古老的藏传佛教格鲁派寺院。走进寺中,便也走进了当地人的心灵圣地。
沿着横断山脉的褶皱攀升,连绵壮美的梅里雪山,守护着土地上的万物生灵。
主峰卡瓦格博崇高圣洁,不可攀登;神女峰缅茨姆山形峭拔,在松赞葡萄田上空也温柔浮现。
崩贡寺居高望远,是游客罕至的绝佳观景点。
沿着转经道攀援而上,处处可见本地人敬奉的修行洞与自然神迹。登上山顶,梅里雪山和澜沧河谷演绎着动人心魄的地质奇观。
除了品美酒、赏美景、吃美食,还有印制经幡、手作藏香、用葡萄酒原液制作饼干等休闲体验,让你享受张弛有度的微醺之旅。
