9月11日，第11届广州国际渔业博览会在广州中国进出口商品交易会展馆举行。为加速水产行业转型升级、搭建全球水产贸易新通道，来自国内外20多个国家和地区超过2000种各类水产和渔业设备参展，覆盖渔业上下游全产业链。来自南非等多个国家和地区的境外展团参展。
作为水产行业的交流合作高地，渔博会吸引了来自国内外的众多展商带来了各式前沿产品与技术，这些前沿渔业科技成果以“全链条智能化”姿态集中亮相。
记者在渔博会展出现场注意到，珠海陆渔科技的展位就成为了“网红打卡点”——陆渔在互动体验区演示， 用AI找鱼病、调水质，而且现场满缸的鳜鱼池边上，还备了渔杆，引来不少观众驻足。
传统水产养殖业中，“靠天吃饭”曾是行业常态，如今人工智能正在彻底改变这一格局，为渔业带来前所未有的发展机遇。2025年是AI应用元年，越来越多的企业和养殖户开始重视设备的物联网改造。同时，物联网硬件技术成熟，传感器成本下降，网络连接更加稳定，为大规模设备联网提供了坚实基础。
位于广东省珠海市斗门区的珠海陆渔科技近年来完成了从“互联网+渔业产业链”到“搭建数字渔业基础设施”的重心转变，其业务重心也转向为养殖和设备企业提供系统赋能。这家带着互联网基因的公司已悄然蜕变为水产行业的“数字基建服务商”。
在珠海斗门基地，AI+IoT 中控系统实时监测水池的氧气含量、水温和酸碱度，通过人工智能算法精准调控每个生产环节，不仅喂鱼时能精准控制量，饲料多利用 5-8%，电也能省 15-30%，不用人工瞎琢磨。此外这套AI 养鱼设备还搭载预测性循环水泵维护模块，不仅可以延长 30-50%的水泵寿命，而且还可以提前“预警”，如轴承要坏、管道堵了等等都能提前发现几天发现问题，不会突然停机，让鱼儿一直有安全的生长环境。
人工智能带来的最显著变化是生产效率的提升。除此之外，人工智能在病害防控方面表现出色。AI系统能够基于机器视觉技术实时监测鱼体异常行为，提前3-5天预警病害风险，让养殖户从“被动应对”转向“主动预防”。
在渔博会上，“鳜鱼启航计划”同步发布。“特别是近几年预制菜需求爆发，如酸菜鳜鱼、臭鳜鱼等这些菜系也越来越受消费者热捧。鳜鱼市场价格长期高位运行，广东、江苏等地养殖利润峰值达成本的2~3倍，一度成为养殖户的致富“黄金品种”。
不过高收益的同时也伴随着高风险，有从业者反映，今年鳜鱼养殖面临诸多困境，苗种品质差、损耗大成为突出问题。
珠海陆渔科技发起的“鳜鱼启航计划”，不仅提供完整的标准化循环水养殖系统，同时提供四重保障：失败回购、电费补贴、AI陪跑和技术下放。“鳜鱼启航计划”的综合成本分摊到鱼身上约20元/斤，从“靠水吃水”到“知水用水”，从“汗水渔业”到“智慧渔业”，AI融进了鱼塘，当数据织成新渔网、算法成为新罗盘，牵引着中国渔业经济驶向更深、更远、更智慧的蔚蓝。