在消费升级与健康中国战略的双重驱动下，中国的家庭厨房正悄然经历一场深刻的变革。传统上依赖高盐、高添加剂的调味方式，逐渐被更天然、更健康的选择所替代。在这一浪潮中，新锐国货品牌松鲜鲜脱颖而出，凭借“以家人吃的标准做健康食品”的初心，开创了松茸健康调味新赛道，成为推动全民“减钠”饮食的先锋力量。
一、回应健康刚需，以天然破解“高钠困局”
我国居民日常钠摄入量远超世界卫生组织推荐标准，而酱油、盐、鸡精等传统调味品是钠摄入的重要来源。正是洞察到这一普遍的健康痛点，拥有超过15年健康食品研发经验的营养师易子涵，于2020年创立了松鲜鲜品牌。
品牌摒弃了依赖谷氨酸钠等化学增鲜剂的传统路径，回归自然本味。其核心解决方案是以“菌中之王”松茸为主角，搭配多种菌菇、苹果、胡萝卜等天然果蔬，通过科学的物理粉碎和生物发酵技术提取鲜味物质。这使得产品在实现“减钠不减咸、减钠不减鲜”口感平衡的同时，确保了配料表的干净与透明。据品牌数据，其明星产品松茸调味料相较于初代产品，钠含量已减少29%。
二、科技创新护航，构建全链路安心体系
对健康的坚守，不仅体现在配方上，更贯穿于从源头到生产的每一个环节。松鲜鲜构建了“自然原料+创新技术+全链管控”的立体化体系。
在源头，品牌深入云南香格里拉、四川雅江等核心松茸产区，通过建立直采基地和数字化溯源系统，确保原料的可追溯与高品质。在生产端，松鲜鲜的“安心工厂”引入药品级GMP标准，并执行严于国标的内部品控。仅2023年，品牌就投入百万检测经费，完成140批次产品检测，所有监控项目全部合格。这种对极致的追求甚至体现在细节上，例如为坚持使用无抗结剂的食盐，不惜增加生产成本和特殊工艺处理。
持续的研发投入也让产品线不断丰富。从开创“松茸调味料”与“松茸酱油”新品类，到推出采用电渗析脱盐技术、减钠效果更显著的“松茸一品鲜”，松鲜鲜已构建起覆盖固态、液态、半固态的全场景健康调味矩阵，满足不同家庭的烹饪需求。
三、市场与责任同行，成就健康新国货典范
真诚的健康理念与扎实的产品力，赢得了市场的热烈反馈。根据全球领先的第三方数据机构艾媒咨询确认，松鲜鲜已连续五年（2020-2024）蝉联松茸调味料全国销量第一，其松茸酱油也被认定为品类开创者。
在商业成功之外，松鲜鲜积极践行企业社会责任。品牌不仅作为支持单位，与中国营养学会共同发起“警惕隐形钠”全民科学倡导，还连续多年开展健康饮食进社区的科普公益活动。此外，从向孤儿院、寺院捐赠食品，为香格里拉特殊儿童建立黑陶工坊提供技能培训，松鲜鲜将“利他”的基因融入品牌发展，累计捐赠物资价值已超过300万元。
从一款创新的调味料，到一个深入人心的健康品牌，松鲜鲜的成长之路印证了：以满足消费者真实健康需求为初心，以科技创新为基石，是新消费品牌实现长期发展的核心动力。它正以一抹天然的“松茸鲜”，引领中国家庭迈向更健康、更美味的饮食新生活。
