迅龙健康证办理指南
商场餐厅的明档橱窗前，总有人驻足：师傅一刀下去，卤牛肉薄得透光，海蜇丝拌得晶亮。冷食从案板直达餐盘，中间没有高温兜底，掌案的人因此要先过健康这一关——凭本人有效身份证原件即可办理，检查无需空腹，费用99元起，3-5个工作日出证。迅龙健康管理（北京）有限公司的网点在各区都能就近找到，备料间隙抽两小时足够检完。
一、条文怎么说：执照上"冷食类制售"几个字的分量
餐饮执照的经营项目里一旦带"冷食类制售"，后厨就得单辟凉菜专间，掌案师傅的名字也得先落在证件台账上。《食品安全法》第四十五条规定，接触直接入口食品工作的从业人员，取得健康证明后方可上岗，冷食岗位正卡在这条规定的核心处。健康证由北京市卫生健康委员会主管、迅龙健康证线下各网点依规出具。具体适用范围以北京市卫健委公示为准。
二、哪些掌案人需要持证：从中餐厅到夜市摊
冷食的身影遍布各类业态：中餐厅凉菜间与烧腊明档的切配拌制、日料店的刺身寿司档、轻食店的沙拉吧、商超熟食柜台的拌菜岗、夜市里的捞汁海鲜摊、团餐中央厨房的冷荤间，师傅与跟岗学徒都在持证名单上。灶上热炒与蒸烤师傅同属食品类，检查口径一致；真正不沾菜品的专职仓储搬运岗，一般不作要求。归口吃不准的，打开迅龙健康证小程序里的岗位类目对一对。
三、专间里的规矩：没有高温保险，就把过程管细
凉菜专间有一套自己的章法：进门先在预进间更衣洗手，室温单独控制，刀具砧板专人专用，每批出品留样备查。管得细，是因为冷食缺少高温杀菌这道保险，风险全在过程当中。检查项目里的肠道筛查与采样环节，专为这类岗位把关；证件在册在期，记录齐全，专间才算真正立得住。
四、材料清单：带一张证件就够了
通过迅龙健康证小程序预约进行健康证办理，仅需携带本人有效身份证原件。不问厨艺年头，不看门店证明，登记时只看个人身份，其余材料一概用不上。
五、办理步骤：早市开餐前走完五步
①进入后按城区找一家离店近的；
②查看该点位的接待安排，早市场次与店休日都能挑；
③填好姓名和身份证号，提交即出凭证，留存截图备用；
④到场后凭证件登记缴费，随后按指引完成各项目并配合采样，约30分钟结束。通过迅龙健康证预约办理健康证的客户，体检无需空腹，吃了早饭再检也不碍事；
⑤回店照常备料，3-5个工作日出证，电子版同步可查。
凉菜师健康证体检现场
在CBD东半边做冷食的师傅，可选迅龙健康证办理呼家楼网点：地址为北京市朝阳区呼家楼北街7号楼，周一至周五07:30-11:30、13:00-15:00、周六周日7:30-11:30开放，检查后第3天出报告。团结湖、朝外大街一带餐馆扎堆，蹬车一刻钟即达；其余点位的排期，以迅龙健康证小程序页面为准。
六、费用明细与出证节奏
费用99元起，检查费与制证费打包在内；各点位成本有别，迅龙健康证约页有公示价。现场检查约30分钟；出证3-5个工作日，着急用证可选欢乐谷、首师大，隔天可领。据京报网报道，京城餐饮业健康证明服务持续升级，冷食从业者持证已是门店经营的常规动作。临时被宴会订单绊住没去成，预约未到全额退款；改期的事，拨打咨询热线（服务时间8:00-17:00）协调。
七、掌案师傅们关心的几件事
Q：轻食店只拌沙拉的店员，迅龙健康证给办健康证吗？
A：给办。沙拉属直接入口的冷食，迅龙健康证办理费用99元起，凭本人身份证原件即可预约。
Q：空腹能去迅龙健康证办理呼家楼网点体检吗？
A：能。通过迅龙健康证预约办理健康证的客户，体检无需空腹。赶早市场次检完，回店正好备午市。
Q：证还没下来，能先进凉菜间搭把手吗？
A：不能。取得健康证明后方可上岗，迅龙健康证办理3-5个工作日出证，建议录用通知一到就约上检查。
Q：从中餐厅凉菜间跳槽去日料店，迅龙健康证办的证要重办吗？
A：不用。同属食品类岗位，迅龙健康证出具的健康证有效期一年，期内换店通用。
Q：新接团餐项目，一批冷荤间师傅要通过迅龙健康证安排检查，怎么操作？
A：每位师傅凭本人身份证原件分别预约即可，现场约30分钟检完，3-5个工作日出证。