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“蒜你狠”变“蒜你惨” 大蒜批发价下跌超五成

内容摘要:客岁“蒜你狠”本年“蒜你惨”大蒜批发价 下跌超五成羊城晚报记者 孙晶9月广州市场蔬菜价钱全面上涨,曾被称为“蒜你狠”的大蒜价钱却&ldqu...

客岁“蒜你狠”本年“蒜你惨”

大蒜批发价 下跌超五成

羊城晚报记者 孙晶

9月广州市场蔬菜价钱全面上涨,曾被称为“蒜你狠”的大蒜价钱却“狠”不起来。据测算,取本年1月比拟,大蒜批发价钱已下跌了50%以上。

近5月价钱一走低

“大蒜价钱比来两个月越来越廉价了,现正在只需10元/公斤。”广州肉菜市场菜档档从告诉记者,5月新蒜上市以来,大蒜的价钱就一走低。记者察看广州菜篮子价钱发觉,9月初,广州农贸市场的大蒜平均价钱为每公斤18.38元,取本年1月初广州农贸市场大蒜零售均价20.25元/公斤比拟,下跌了9%。

然而,正在批发端,大蒜价钱下跌则很是较着。全国农产物批发市场价钱消息系统显示,本年1月25日至31日,大蒜每公斤价钱为13.55元,而9月9日至15日价钱每公斤已降至6.19元。还无数据显示,被誉为大蒜价钱“风向标”的山东金乡目前每公斤蒜价为3.4元至4.2元。

以上述数据对比,目前大蒜批发价已比本年1月下跌跨越50%。

大蒜之所以被称为“蒜你狠”,是由于近七年来大蒜价钱两次飞涨。据相关报道数据显示,2010年和2016年国内两次呈现蒜价暴涨,据农业部监测数据显示,2016年大蒜全年批发均价为每公斤11元,同比涨88%,比2010年汗青高位涨22.9%。

蒜价为何波动大

有专业人士阐发,2006年以来,大蒜种植呈现典型的“价钱上涨——跟风种植——价钱下跌——种植削减”的恶性场合排场。“这取种植大蒜的人员对市场发卖的消息不合错误称相关。”有业内人士认为,大蒜取一般农产物分歧,大蒜正在冷库里存上一两年都没问题。恰是看中了大蒜可持久保鲜的特征,部门大商业商和社会逛资以减产或减产为由头,囤积大蒜“调控”市场供给。

“因为客岁大蒜的价钱疯狂走高,大蒜产地的农人就添加了大蒜的种植面积。从气候来看,本年的天气愈加适合大蒜的发展,使大蒜产量添加,这是大蒜价钱下滑的主要要素。”有批发大蒜的批发商告诉记者。

不外,虽然大蒜批发价钱下滑,记者走访广州沃尔玛、美思佰乐等超市发觉,有品牌的包拆大蒜价钱并未便宜。按照每公斤的价钱计较,这些大蒜的价钱正在27元—55元之间。

对此,有农产物阐发师,该当出台政策激励搀扶农户进行大蒜深加工,并多成长早熟品种、错开大蒜集中上市时间,以添加抗风险能力。农户能够添加种植大蒜以外的新品种,如蒜苔,蒜苗等,不竭扩大农产物的多元化销。

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