4月21日-23日，ANUFOOD China世界食品博览会在深圳国际会展中心盛大举行。仿脑科技（深圳）有限公司联合丰智集团，发布了全球第一款搭载了AI概念的有机白酒——定台老实酒。
仿脑科技——让机器理解人类语言
资料显示，仿脑科技是一家专注于中文AI语言处理、中文自然语言理解和人工智能底层技术研发的科技公司。其掌握的核心科技是中文AI语言（概念码），是机器理解人类语音语义的核心底层技术，它能将数字语音归纳串连，并形成听懂人类语言的AI语言，让机器具备人类语言语义理解能力。该技术于2020年9月获得了美国发明专利，是中国人拥有自主知识产权的AI底层核心技术。在人机交互、语义识别、AI机器人电商、智能家居、在线教育、智慧物联网等领域有广泛的应用。
仿脑AI突破传统大数据架构的人工智能技术
仿脑科技首席运营官、前中科院先进技术研究院云计算中心常务副总裁陈鹏福指出，微软创始人比尔盖茨在三年前担忧的机器不能阅读问题，道出了当时世界人工智能的困局——AI不具备人类的理解和思考能力，但仿脑科技在这方面取得了关键性突破。相对于苹果SIRI，谷歌Google 的Assistant 、百度小度、小米的小爱同学、华为的小艺等以云端数据库技术为基础的大数据人工智能，仿脑科技让机器具备了对人类语言的理解能力，而不依赖数据库，而是基于底层算法和中文理解逻辑。
专注底层技术，开放应用赋能AI厂商
仿脑科技公司董事长、中国IT领袖峰会秘书长、数字中国联合会秘书长刘钜波指出，在人工智能底层通用技术层面，仿脑科技在语音识别(ASR)、语义理解(SU-MRCT)、声纹识别(VRBT)、自然语言处理(NLP)、深度学习(DP)五个方面都取得了革命性的突破，目前面向全球AI厂商开放底层技术，为人工智能应用开发节省研发成本，提高开发效率。
北京大学教授、博士生导师、北京大学深圳系统芯片设计重点实验室主任何进曾在采访中提到，专注于底层研发的人工智能公司在中国非常稀缺，未来也是一个非常有前景的领域，期待能在底层技术框架上，孵化出中国人自己的人工智能生态平台，赋能AI开发厂商，降低开发成本。
仿脑科技在电商场景落地：健康白酒销售搭载AI技术
资料显示，定台老实酒隶属于罗定市丰智酒业有限公司，是丰智集团旗下品牌。老实酒是以中国著名有机大米——亚灿米为主要原材料酿造而成的清香型白酒，是目前国内唯一一个同时获得三大有机认证：中绿华夏—中国有机认证，ECOCERT—欧盟有机认证以及日本有机认证的清香型白酒，产品已通过570多项农药残留检测。
搭载AI技术概念的有机白酒——定台老实酒
老实酒通过仿脑科技公司旗下的智能PP平台独家销售，平台底层所运用的专利技术是仿脑科技及区块链技术，通过人工智能全语音导购，以及总服务商统一发货管理的全新体验，能有效降低传统电商及批发商的各项流通成本、提升消费体验，从而区别传统电商购物的消费模式，增加消费者忠实度，提高复购率。并通过统一发货渠道追踪索源，从根源杜绝假货次货的出现。